FEESTFOLDER
De online bestel module voor uw feestgerechten. Beste klant, gelieve rekening te houden met minimaal 3 dagen op voorhand te bestellen ! bestellingen die korter dan deze tijdspanne vallen moeten steeds telefonisch bevestigd worden ! mvg, Het Slagersteam
KOUD BUFFET
Klassiek Buffet (7701)
Tomaat garnaal klassiek, Italiaanse ham met meloen, Stukje gegrilde kip, rundergebraad, salami, gevulde eitje, hespenrolletje met asperges, groentenbuffet, aardappelsalade , pasta salade, sausjes , 2 mini pistolet, botertje. Per Persoon. PLU. 7701
22,50 €
Trendy Buffet (7702)
Klassiek buffet met aanvulling van Perzik met tonijn en varkensgebraad met vers fruit. Per Persoon. PLU. 7702
25,50 €
Royal Buffet (7703)
Tomaat garnaal klassiek, Italiaanse ham met meloen, rundergebraad, gevuld eitje, hespenrolletje met asperge, varkensgebraad met vers fruit, perzik met tonijn, exotische gevulde ananas, carpaccio van kip, groetenbuffet, aardappelsalade, pasta salade, sausjes, 2 mini pistolet, boter. Per Persoon. PLU. 7703
27 €
Gastronomisch Buffet (7704)
Royal buffet met de keuze van Exotische ananas of assortiment van Paté met konfijten (Wildseizoen) Per Persoon. PLU. 7704
27 €
Keuze gerecht
Gevulde exotische ananas
Assortiment van paté met konfijten
Belle-Vue Buffet (7705)
Royal Buffet met Gepocheerde Zalm Per Persoon. PLU. 7705
31 €
AANVULLING OP KOUD BUFFET
Gevulde ananas met krab of scampi (77061)
Per Persoon. PLU. 77061
8,50 €
Krab of scampi
Krab
Scampi
Gerookte vissoorten (77062)
met garnering van gesnipperde ui/peterselie. Per Persoon. PLU. 77062
8,50 €
Gepocheerde roze zalm (77063)
Per Persoon. PLU. 77063
8,50 €
BUFFET WARM AANVULLING OP KOUD BUFFET
Buffet aanvulling warm (7710)
Soep keuze uit Tomaat-, romige sla-, broccoli-, asperge-, pompoen- of kervelsoep. Warme gerechten keuze uit 2 onderstaande ! *Kalkoenstoofpotje *Duo van tong en zalm in witte wijnsaus *Medaillongebraad met vleesjus *Scampi in roze pepersaus *Kalkoengebraad in sinaasappelsaus met gember Aardappelbereiding keuze uit : kroketten, gratin of krielaardappeltje Warme groenten keuze uit 3 warme soorten *gebakkne witloof *bloemkool/broccoli *erwtjes en wortelen *spruitje *savooi *schorseneren in witte saus *fijne boontjes Per Persoon. PLU 7710
16 €
keuze soep
Tomatensoep (77101)
Romige sla soep (77102)
Broccoli soep (77103)
DESSERTEN BUFFET
Dessert Buffet (7709)
Assortiment van zoetigheden Per Persoon. PLU. 7709
10,50 €
CARPACCIO BUFFET
Carpaccio buffet (7707)
Een verfijnde Walking dinner in buffetvorm met tal van carpacciosoorten. *Carpaccio van kip met citrusvinaigrette en parmezaan schilfers *Carpacciorolletje van rund, balsamico, komkommer zongedroogde tomaatjes, kaaskrokantje *Carpaccio van gerookte zalm afgewerkt met verse dille *Carpaccio van tomaat, buffelmozarella en verse basilicum *Carpaccio van Kalf, tonijnsaus en kappertjes *Carpaccio van Italiaanse ham met meloenparels *Carpaccio Pastrami / Pancetta *Salademix, vinaigrette, pasta, broodjes en boter Per Persoon. PLU.7707
30,50 €
BREUGELTAFELS
Breugel nr1. (7801)
Gentse kop met mosterd Boerenfricandon met krieken Droge worst, boere worst, gekookt eitje, natuurham Brugse ham Zwarte beuling met appelspijs Rauwkost salade Koude aardappelsla Sausjes: mayo, cocktail en tartaar Variatie van brood en botertje Dessert: Rijstpap met bruine suiker Per Persoon. PLU. 7801
18,50 €
Breugel nr.2 (7802)
Gentse kop met mosterd Boerenfricandon met krieken Droge worst, boere worst, gekookt eitje, natuurham Brugse ham Zwarte en witte pens met appelspijs Seizoensgebonden paté met konfijt Rauwkost salade Koude aardappelsla Sausjes: mayo, cocktail en tartaar Variatie van brood en botertje Dessert: Rijstpap met bruine suiker en Vlaai Per Persoon. PLU. 7802
20,50 €
Breugel nr.3 (7803)
Gentse kop met mosterd Warme frikandellen met krieken Gebakken kippenboutje Droge worst, boere worst, gekookt eitje, natuurham Brugse ham Zwarte en witte pens met appelspijs Seizoensgebonden paté met konfijt Rauwkost salade Koude aardappelsla Sausjes: mayo, cocktail en tartaar Variatie van brood en botertje Dessert: Rijstpap met bruine suiker en Vlaai Per Persoon. PLU. 7803
22,50 €
Breugel nr.4 (7804)
Gentse kop met mosterd Warme frikandellen met krieken Gebakken kippenboutje Droge worst, boere worst, gekookt eitje, natuurham Brugse ham Zwarte en witte pens met appelspijs Seizoensgebonden paté met konfijt Variatie van hoevekazen Rauwkost salade Koude aardappelsla Sausjes: mayo, cocktail en tartaar Variatie van brood en botertje Dessert: Rijstpap met bruine suiker , Vlaai en appelcake Per Persoon. PLU. 7804
25 €
KEUZE SOEP
Tomatensoep
Erwtensoep
Zuiderse All-In
Paella Mixta (7601)
Tapas: olijven, ansjovis, tomaatjes, Spaanse ham, Frutti di Napoli Voorgerecht: zuiderse ham met meloen Soepje: gazpacho met fijne groentjes Paella mixta: kip, spekblokjes, vismix per persoon. PLU 7601
30 €
Paella Royale (7603)
Tapas: olijven, ansjovis, tomaatjes, Spaanse ham, Frutti di Napoli Voorgerecht: zuiderse ham met meloen Soepje: gazpacho met fijne groentjes Paella royale: kip, spekblokjes, vismix, extra konijn en visstukjes, mosselen per persoon. PLU 7603
35 €
Paella De Luxe (7602)
Tapas: olijven, ansjovis, tomaatjes, Spaanse ham, Frutti di Napoli Voorgerecht: zuiderse ham met meloen Soepje: gazpacho met fijne groentjes Paella de Luxe: kip, spekblokjes, vismix, extra konijn en visstukjes, mosselen en visbrochette. per persoon. PLU 7602
40 €